„Karós” Badacsonyi Olasz rizling Limited Selection
Oltalom alatt álló eredet megjelölésű száraz fehérbor

Karós

„KARÓS” Badacsonyi Olasz rizling limited selection, az 50’es évek végén telepített, bak művelésű Olasz rizling ültetvény válogatása. A „Karós” név a művelésmódra utal, nagyszüleim hívták így a csak karóval művelt, bak művelésű szőlőiket a gyermekkoromban, innen kapta a nevét. Évjáratonként a 0,5 hektárról mindösszesen 1000 palack különleges bor születik. Bazalt máladékos, kötött talajról kézzel válogatva szüreteljük a Gulács- hegyen, majd 500 literes új tölgyfa hordóban erjed, érlelődik 6 hónapot, majd egy év palackos érlelés után kerül forgalomba. Az egyedi, sorszámozott palackú tétel külső kereskedő partnerhez nem kerül, csak a pincénél és a borteraszunkon elérhető. Ezen különlegességet igyekszünk fokozni a saját egyedi díszdobozos csomagolással.

Így írtak róla: „A badacsonyi terroir szépségeit megjelenítő iskolapélda.”